“Blogtaki yazıları hangi sırayla okumalıyım” sorusuyla sık sık karşılaşıyorum. Blog yazmaya başladığımda önceliği ekmeğin tarifine ve sofraya gelene kadar geçirdiği aşamalara verdim. Yani "ekşi mayalı ekmek nasıl yapılır" sorusunu cevaplamaya çalıştım. Bu yazıları tamamladıktan sonra ekmekle ilgili söylemek istediklerimi yazmaya başladım. Tabii bilimsel içerikli ve sıkıcı yazılar değil. Aşağıdaki listeyi okumayı tamamladıktan sonra diğerlerini de... Continue Reading →

Bugüne kadar böyle bir yazı yazılmış mıdır, bilmiyorum. Biraz araştırdım ama bulamadım. Ben de, biraz eğlence olsun diye yazmaya karar verdim. Başarısız olmak için pek bir şey yapmaya gerek yok. Yapmaya niyetlendiğimiz işin temasına uysun diye un ve suyu yan yana koyup bekleyerek kendiliğinden ekmek olmasını ummakla işe başlayabiliriz mesela. Sonuç garantili başarısızlık yöntemi… Ekmeğe... Continue Reading →

Ekşi mayalı ekmeği sadece lezzetli veya sağlıklı bir gıda türü olarak tanımlıyorsanız bu yazıda anlatılanlara muhtemelen anlam veremeyeceksiniz. Yine de okumaya devam edin, eğlenceli bir yazı… Fakat Ekşi mayalı ekmek yapmayı takıntı haline getirmek üzere olduğunuzu hissediyorsanız, anlatacaklarım ilginizi çekecektir. Ekşi mayalı ekmek ve takıntı mı? Böyle söyleyince anlam vermek zor oluyor ama evet, bunun... Continue Reading →